財政司司長唐英年在N年前講過，人生中有兩件事必然會發生，就是死亡和交稅。難得有人拿了工作假期簽証，大搖大擺係日本打工。當出糧之日，發覺人工少了一截的時候，正是開始"體驗"日本生活的時候。
係日本要交的第一種稅是消費稅。無論你是本地人還是遊客，是有錢人還是窮人，一律都要交。稅率是5%。相信大家都去過日本，所以無需多講。
係講第二種稅之前，有些東西要先解釋。
1. 日本的稅有兩種:國稅[国税]和地方稅[地方税]。日本中央政府收國稅，而都道府縣收地方稅。消費稅是國稅，也是地方稅。一部分去了中央政府，另一部份去了都道府縣。
2. 計稅時，年度是由1月1日開始，至12月31日。
3. 工作假期持有者，取証前必需放棄之前所持有的日本簽証(若有)回國，而且1年簽証期過後不能續期，必須回國。所以從日本政府角度來看，你只是在日本停留了一年或以下。
麻煩野解釋完，現在開始到正題。
根據這個網頁，工作假期簽証持有人，在日本稅法上被定義為"非居住者"，而"非居住者"是無需交"住民税"(地方稅的一種)。而只需要按在日本得到的總收入[国内源泉所得]交稅。
"国内源泉所得"是指你身在日本所得的總收入，無論你是打工，還是炒樓炒股票，一律都要交稅。從打工得到的收入叫"賃金"。
根據這裏，唔同的收入來原，稅率都不同。"非居住者"得到"賃金"的稅率是20%。即係話，你份人工，兩成是用作交稅。
而日本的收稅方法，和香港不同。日本的做法是要求老細從你的人工先扣起稅款，然後到一年完結的時候才計數。所以本文一開始提到，出糧時出少了那一舊錢，正是扣起了的稅款。若果老細會扣稅，他/她一定會出糧單俾你。在裏面所指的"源泉所得"，正是交給政府的稅款。糧單一定要保存起來，否則你會吃虧。
日本出名是"萬稅國"，國民的擔子是十分之重，政府為了減輕國民負擔，推出各項操施，其中一樣是扣稅[控除]。
對於"非居住者"來說，只有三種"控除"可以用:
1. 基礎控除 - 一年38萬円
2. 寄付金控除
3. 雑損控除
其中工作假期的朋友可以利用的通常只有第一項。而且假設你是年中才入國的，是有機會可以做兩次"基礎控除"。
至於如何做。我都唔清楚。
參考資料
1. 国税庁 - 源泉所得税 - 非居住者に対する課税
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